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“L’unione perfetta”

68,00

Cantucci classici da 500gr alle mandorle + Muffato della Sala Antinori 2016.

Il top della tradizione toscana, i cantuccini tipo Prato alle mandorle si unisce al Muffato Italiano per Eccellenza della Famiglia Antinori, il Muffato della Sala 2016.

il Muffato della Sala è un vino da dessert fine e delicato, prodotto con uve raccolte a novembre, quando i grappoli si ricoprono della muffa nobile causata dalla Botrytis Cinerea, fungo che attacca la buccia senza compromettere la sanità dell’uva. La muffa nobile favorisce la riduzione del contenuto di acqua nell’uva, la concentrazione degli zuccheri e la formazione nel vino di una speciale complessità di aromi e sapori. E’ un vino dal colore dorato, dai profumi intensi di frutti gialli ed agrumi, il sapore è armonioso e corrispondente alle note olfattive. Da gustare al momento del dessert si  compone dal giusto mix di 5 monovitigni che rendono questo viso da dessert il preferito fra tanti.

L’impatto è fragrante, frizzante di uve botritizzate, con grande intensità aromatiche e gustative. Sentori che ricordano aromi di frutta candita, il miele, gli agrumi. Ottimo l’equilibrio tra acidità e contenuto zuccherino. Al palato è dolce, morbido e fresco nello stesso tempo, nel complesso equilibrato. Intense e persistenti le sensazioni ed il finale, lievemente amarognolo e di buona persistenza che concorda con le sensazioni olfattive.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

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